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文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

娛樂中心／綜合報導韓國女團TWICE的台灣成員子瑜有著甜美精緻的臉蛋，雖然私底下個性有些呆萌，但只要一站上舞台，強大氣勢加上專業台風，這種「反轉魅力」令她吸粉無數。身為娛樂圈中的射箭高手，子瑜近日打扮成女特工再現精彩的射箭技巧，結束後開直播，遇到粉絲熱情求婚，子瑜認真思索之後，笑咪咪給出了呆萌回答。▲子瑜清純可愛的氣質吸粉無數。（圖／翻攝自TWICE IG）子瑜12日與多賢、彩瑛，一同參加《偶像明星運動會》射箭比賽，她穿上全套的黑色裝備，綁著俏麗的金色馬尾，除了方便行動外，也展現玲瓏有致的好身材，乍看之下就像是帥氣性感的女特工。身為娛樂圈中知名的射箭好手，子瑜這次成績為1箭10分、3箭9分，表現相當亮眼。比賽結束後，子瑜跟彩瑛在車上開直播，有粉絲趁機對子瑜做出求婚宣言，子瑜看了露出驕傲的小表情：「讓我煩惱一下。」之後又笑說：「但如果要結婚，可能需要我爸媽的同意，可能有點困難喔！」彩瑛聽了趕緊阻止：「不可以！」真情流露讓粉絲看的超開心。▲▼子瑜用女特工造型參加射箭比賽，成績依舊亮眼。（翻攝自推特）一向以中分劉海世人的子瑜日前與成員志孝、娜璉一同出席品牌活動，只見她們穿上白色以及茶色的小洋裝登場，宛如天使下凡的畫面，3人一出場，便成為鎂光燈追逐的焦點，更引人注目的是，子瑜這次換上頂著空氣瀏海與大家見面，亞麻綠的髮色再加上大波浪長髮，散發女人般的成熟氣質，「全新造型」引起網友熱議。▼▲子瑜頂著空氣感瀏海登場。（圖／翻攝自topstarnews）事實上，子瑜曾在直播中坦言很想剪空氣感瀏海，但公司卻不讓她剪，對此，一旁的Momo則鼓勵她：「這是妳想做的事情啊，子瑜想剪的話就要剪啊！」事後，子瑜也真的實現夢想，頂著瀏海出席活動，讓粉絲又驚又喜，也忍不住讚嘆出道4年的子瑜，美貌可是毫不偷懶地在每日更新，紛紛留言鼓勵她：「新造型很美喔！」、「美女果然什麼髮型都適合。」（編輯：蕭廷芬）更多三立新聞網報導炮仔聲／王宇婕瘋了！抓吳婉君放狗咬…逼江宏恩「跳火圈」甩開濃妝！泫雅曬素顏自拍「特寫嘴唇」 網讚：變正常了炮仔聲／家雯就是Coco？她淡定戴假髮…1分鐘證據曝光女神側面「山巒起伏照」爆紅 網暴動瘋問：她是誰？

高雄市長韓國瑜獲國民黨提名參選2020總統，上週從桃園市開始透過寺廟參拜行程，積極與地方接軌，十八日(週日)韓國瑜則是到新竹縣市，除了到國民黨新竹縣市黨部拜訪之外，一口氣走訪縣市九間知名廟宇。由於新竹縣市是藍軍大本營，不少韓粉也揪團到廟宇為韓國瑜加油打氣。（彭清仁報導）由於連日來韓國瑜曝光度，大都是對手的負面攻擊，的確讓不少韓粉心急不已！而且柯郭王何時見面與合作，更是佔據大幅新聞版面，韓國瑜網路聲量也跟著縮小，韓粉更是焦急。韓國瑜上週從桃園市展開寺廟參拜行程，開始為黨立委提名人拉抬熱身，也接地氣，看得出來韓粉的堅定支持度，並不受負面新聞的影響。十八日韓國瑜將到新竹縣和新竹市九間寺廟參拜，從上午十點開始，從竹北天后宮、湖口顯聖宮、新豐永寧宮，中午到縣黨部拜會用餐。下午則從關西太和宮、竹東惠昌宮、竹東戲曲公園參加義民祭河道放水燈，再轉往新竹市的金山寺、關帝廟、天公壇，傍晚五點回到國民黨新竹市黨部。據了解，原本在新竹市有場後援會頒證典禮的造勢活動，因故臨時取消，但韓國瑜一口氣衝新竹縣市共十一個鐵人行程，也測試韓國瑜在客家庄的接受度和人氣！本週柯P參加新竹都城隍祭典、週五總統到新竹市衝多個行程，週日韓國瑜新竹縣市拜廟，本週光是特勤就忙壞基層警員了！

▲ 黃安在微博力挺香港警察使用暴力（翻攝微博）中國 / 吳念達 綜合報導香港反送中運動持續延燒，反台獨不遺餘力的藝人黃安，今(13)日在微博公開力挺港警暴行：「一面摔玩具、一面大哭大鬧的熊孩子，打一頓就老實了，一頓不行，那就兩頓！」。黃安微博批反送中 嗆示威者「廢青」黃安今日在微博痛批反送中民眾，「歷史上，只有因民不聊生而出現革命；未曾見過自稱革命而搞到民不聊生！昨天有人眼睛被自己的豬隊友射傷，今天，廢青們就跑去香港各大醫院，連同醫務人員一起靜坐抗議。請問這是什麼邏輯？如果不幸有人死了，是不是也要跑去殯儀館、火葬場靜坐抗議？」。黃安挺港警暴力：打一頓不行就打兩頓黃安接著表示，「反正一句話說白了，就是要將香港徹底搞掛、搞空、搞爛，好讓某些人坐收漁利。所以，港府不必再做任何忍讓，也無需做和平呼籲，此舉只會平添自己的無計可施，也坐大了廢青們的志氣」，最後黃安竟然還表示，「一面摔玩具、一面大哭大鬧的熊孩子，打一頓就老實了，一頓不行，那就兩頓！」。 原始連結 更多華視新聞報導中國官媒狠批台灣 伸黑手操弄香港暴亂香港機場重啟 港網友號召今下午1點再集會反送中衝突加劇譴責警察暴力 香港教育界817大遊行林鄭支持警方 呼籲「爆眼少女」報案支持港爭取自由 外交部：給予援助北京供彈藥不供解放軍 用港警罰港人港傳發動銀行擠兌 香港金融地位不保相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

（中央社記者顧荃台北14日電）行政院會明天將討論109年度中央政府總預算案，歲入與歲出均突破新台幣2兆元。預計總預算在明天行政院會通過後，依法在8月底前送進立法院。行政院編列109年度中央政府總預算，歲入達新台幣2兆900億元，成長率達5.3%，其中稅課收入1兆6700億元，成長2%；歲出約2.1兆元，成長率5.2%。行政院長蘇貞昌日前向總統蔡英文與副總統陳建仁報告109年度總預算籌編狀況，蔡總統肯定明年預算收支平衡，是睽違22年後再次達到總預算歲入歲出平衡；並指示加強國防、社福與文化建設方面的施政。109年度總預算中，初估最多的預算是社福預算約5200億元，比今年增加約6.6%；第二是國防預算超過3500億元，比今年增加140億元，成長4.3%，新增經費用於因應募兵制的志願役人力經費，以及提升裝備妥善率的作業維護費。教育預算超過3000億元，增加110億元，成長3.9%；科技預算990億元，成長4.7%；文化預算291億元，增加1.3%等。主計總處主計長朱澤民表示，各部會有部分預算進行微調，但整體而言沒有太大的變動，精確的數字將待明天院會正式定案後，向外界報告。（編輯：謝佳珍）1080814

科學家14日宣布，紐西蘭南島（South Island）發現一種巨型企鵝的化石骸骨，身高可達160公分，體型幾乎等同於成年人大小，牠們存活於6600萬年至5600萬年前。法新社報導，研究人員表示，這種巨型企鵝身高可達160公分，體重約80公斤，不僅比現今世界上最大的皇帝企鵝高40公分，體重也是皇帝企鵝的4倍。這種體型與成人相當的巨型企鵝被科學家命名為Crossvallia waiparensis，存活於古新世（Paleocene）時期，也就是距今6600萬年至5600萬年前，當年牠們就在紐西蘭海岸一帶狩獵。一名熱愛尋找化石的業餘人士去年發現這種巨型企鵝的腿骨，「澳洲古生物學雜誌」（Alcheringa: An Australasian Journal of Palaeontology）本週刊登的研究文章證實，這是新的物種。紐西蘭坎特布里博物館（Canterbury Museum）研究員德彼德里（Vanesa De Pietri）表示，這是在當地發現的第2種古新世時期巨型企鵝。德彼德里還說：「這進一步強化我們的推論，也就是進化過程初期，企鵝體型就已相當可觀。」科學家過去曾推測，巨型企鵝會滅絕是因為其他大型海洋掠食者的出現，例如海豹與齒鯨。

生活中心／綜合報導一名男網友日前分享正妹疑似露底褲的照片，因發熱烈迴響，不料隔天遭正義哥嗆聲，「請移除貼文，那是我朋友」，讓男網友聽完傻眼回，「這是大陸X片的片段，你朋友都當雞？」； 網友們看完全笑翻，甚至跪求番號。▲原PO分享正妹底褲照，引發網友熱議。（圖／翻攝自爆廢公社）原PO於13日在「爆廢公社」貼出一張正妹，並問大家「不曾遇過這麼心儀的女孩子，求超強搭訕對話法」，照片中正妹坐在大眾運輸的地板上，專心低頭滑手機，不過穿短裙的她疑似沒注意到「春光外洩」，紅色蕾絲小褲褲就這樣被一覽無遺，照片曝光後，立刻引發網友熱議。不過隔天，原PO卻收到私訊要求下架照片，「可以請你移除貼文嗎？那是我朋友，已經對她造成困擾」、「如果是你的親人、朋友，被這樣PO也沒碼臉，你會爽嗎！？」；原PO聽完滿頭問號，「你朋友？我聽你在虎懶」，並追問「你朋友住哪裡？來給你解釋清楚」。▲有網友自稱照片女孩是他朋友，要求原PO撤照。（圖／翻攝自爆廢公社）對方回覆「我朋友住彰化，在台北工作，你是搭車看到隨手拍的嗎？你解釋啊！」原PO越看越傻眼，忍不住回嗆「這是大陸X片的片段，你朋友都當雞？路人甲都你朋友？有病要看醫生，快跟你朋友說她拍片」、「波多野結衣也是你朋友？」對方後續已獨不回，讓原PO傻眼直呼，「這年頭什麼人都有，還跑來我個版亂是哪招...」。對話截圖曝光，網友們笑翻「唬爛小被抓包」、「我朋友是明日花都沒再說了」、「他想獨吞番號！太可恥了」、「這個絕對是原PO的錯，誰叫你發文沒附上番號」、「我也覺得像是我朋友，全片給我」；不過也有網友認為，對方應該是出自於保護女生，才會希望原PO下架照片。（賴俊佑報導） 更多三立新聞網報導買睡衣送好棒棒 震動頻率像鑿牆！女客羞：握都握不住啪啪被撞見...神展開「男友睡雙胞胎姐姐」 她崩潰求助國中妹半夜和同學XX 醫驗出「好消息」…媽媽臉綠了曬恩愛！閃亮亮「低胸睡衣」騎男友 網酸：又有新片了？

娛樂中心／綜合報導三立八點檔台劇《炮仔聲》高潮迭起、話題不斷，其中由吳婉君飾演的神秘女強人「Coco」，真實身份到底是不是「吳家雯」一直都是觀眾討論焦點，雙重人格、替身、假死、整型…等猜測從不間斷，而這項謎題也在近日有了重大突破，王妍熙（王宇婕飾）意外扯掉了吳家雯的假髮，讓「家雯就是Coco」的猜測可信度瞬間飆高，現在Vidol釋出的1分鐘搶先看又出現了新的鐵證。▲▼家雯跟Coco有著同一張臉。（合成圖／翻攝自臉書）從Vidol釋出的「1分鐘搶先看」，「Coco」不幸落在了已經喪心病狂的倪曉馨手上，雙手被綑綁在身後的她毫無懼色嘲諷面前的綁架犯，氣得倪曉馨咬牙切齒抓著她頭髮飆罵：「都是妳害的！」好在最後Coco機智利用放火逃出小房間。之後吳家芸發現自己二姊身上出現了不明瘀青，雖被吳家雯三兩下呼攏過去，但眼尖的觀眾當然不會放過這個小細節，指出手上瘀青根本就是Coco被綑綁的痕跡。▲▼家雯身上出現Coco被綑綁的痕跡。（圖／翻攝自Vidol ）稍後，一心想利用吳家雯替老公添丁報仇的王妍熙，在無意間一手扯下了吳家雯的烏髮長髮，下面竟然就是Coco的棕髮，嚇得王妍熙當場變臉：「原來Coco就是吳家雯，吳家雯就是Coco！」面對自己的真實身分被識破，「吳家雯」則是一臉冷靜的將假髮重新戴上，到底事實的真相如何，只能靜待接下來的劇情發展了。▲▼吳家雯冷靜戴上假髮。（圖／翻攝自Vidol ）而Vidol《嘴什麼嘴》還特地進行街頭調查，究竟溫柔婉約的家雯和性感嗆辣的Coco，誰才是觀眾的最愛？深入台北西門町調查究竟觀眾比較喜歡家雯還是Coco？多數人喜歡家雯的原因，不外乎溫柔、善良，但劇裡家雯時常因委屈而落淚，街訪男性則表示不在意，「哭就是需要嘛，那我就有用了呀」，不過也有人喜歡Coco勝於家雯，認為Coco的個性比較勇於表達自己的想法，「太柔弱會被吃死死」、「報復壞人時很帥」、「愛恨分明」。▲▼溫柔婉約的家雯和性感嗆辣的Coco，誰才是觀眾的最愛？更多三立新聞網報導炮仔聲／王宇婕瘋了！抓吳婉君放狗咬…逼江宏恩「跳火圈」子瑜扮火辣特工扮相曝光！遇粉絲求婚呆萌「回這6個字」藝人表態挺港警 謝和弦「照樣造句」嗆爆：你們可以拍手了王菲真的神基因！13歲李嫣抹紅唇飄女人味x文青氣質太仙

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

南投縣竹山鎮公所離「花園城市」目標又邁進一大步，先是清潔隊成功將廚餘變有機土，再自行買種子進行培育，經半年來不斷試種、研究、檢討以及請專家授課進行實務教學，努力終於得到回報，目前花苗栽種培育成功率已高達9成，未來目標將藉由花卉培育進行廚餘去化外，同時也要將竹山鎮打造成花海城鎮。為了要迅速栽種花卉，日前在公所出資及農糧署的補助下，合力採購一台「軟盆介質裝填機」，主要功能就是將自行堆肥而成的有機土自動化裝填至3吋盆中，自動化機器每小時產量為3千盆，由於目前穴盤苗栽培育成功率已高達9成，結合自動化設備，一天8小時計算，每日估計可有2萬4千的穴盤苗栽移至3吋盆的產值，成果相當可觀。公所帶頭響應環保不留餘力，尤其是廚餘問題，一直都是公所頭痛的問題，竹山清潔隊長何曉龍表示，竹山鎮收運的廚餘量一天約有7噸，一個月將近有150噸，為了將廚餘有效利用，清潔隊長期以來一直努力進行廚餘堆肥工作，廚餘每日收運後，經過攪碎篩分、固液分離，最後經過堆置發酵熟成後，再配合副資材的運用，成為現在的有機土，將廚餘去化及花卉培育結合，不但可徹底將廚餘去化，同時也可美化家園，更是響應環保政策，一舉數得。鎮長陳東睦表示，目前花卉技術逐漸成熟，產量逐漸增加，針對鎮上公共空間、學校、社區等地方加強綠美化，優先綠美化公共區域，近程目標設定為年底前生產30萬株花卉，配合竹山鎮年底燈會期間的花卉佈置，讓遊客來竹山，除了觀賞竹燈燈會外，還有賞心悅目的花卉可供觀賞，遠程目標則設定為未來產量達到穩定產出時，亦可能開放竹山鎮民領取美化自己家園，期待竹山鎮不但在公共空間有美麗的花卉可供欣賞，同時也讓竹山鎮民家家戶戶處處是花景，當各項條件成熟時，亦可朝向委外經營或是納入本鎮公造收益，充足地方財源，往優質城鎮方向邁進。更多新聞推薦● 廚餘變有機土 竹山清潔隊種植花卉有成